Workshop zur Entwicklung von nachhaltigen Geschäftsmodellen für eine kurze Wertschöpfungskette

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Gruppenfoto vom Workshop
KOPOS Veranstaltung
Workshop
Am 6. Juli fand im Rahmen des KOPOS-Projektes ein Workshop zur Entwicklung von nachhaltigen Geschäftsmodellen für eine kurze Wertschöpfungskette auf Grundlage des Sustainable Canvas Modells statt.

Regio Frühstücks-Workshop am Grossmarkt Freiburg

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  Die Teilnehmenden des Workshops im Grossmarkt Freiburg
KOPOS Veranstaltung
Workshop
Workshop zu Kooperations- und Poolingmodellen
Bei einem Workshop am Grossmarkt Freiburg am 24. Mai 2022 haben Teilnehmende über das Potential des Grossmarktes – als Plattform für den Umschlag und die Bündelung von Lebensmitteln – und die Bewerbung als KOPOS Modellprojekt gesprochen.

Nachhaltigkeitswende in der Flächenvergabe?

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Präsentation der Fachtagung vor einer Ackerfläche

Präsentation der Fachtagung

KOPOS Veranstaltung
Workshop
Fachtagung zur gegenwärtigen Praxis, Herausforderungen und Potenzialen der nachhaltigkeitsorientierten Vergabepraxis landwirtschaftlicher Flächen
Bei der Fachtagung zur Vergabe von öffentlichen und kirchlichen Flächen diskutierten Vertreter versch. Öffentlicher und kirchlicher Institutionen über Nachhaltigkeitskriterien und dem Zugang zu Land für JNQs (Junglandwirt:innen, Neu- & Quereinsteiger

Regionallogistik vom Acker in die Großküchen

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Einstiegspräsentation des Workshops

Einstiegspräsentation in der Großgruppe

KOPOS Veranstaltung
Workshop
KOPOS Workshop zur Lagerung und Bündelung von regionalen Produkten im Raum Freiburg
Freiburg
Bei dem Workshop „Regionallogistik vom Acker in die Großküchen“ diskutierten am 22. Februar Akteur*innen u.a. aus Produktion, Logistik und Gemeinschaftsverpflegung, wie die Versorgung mit regionalen Produkten in Großküchen gestärkt werden kann.